Информация

Меры предосторожности при вегетарианской диете при беременности

Меры предосторожности при вегетарианской диете при беременности

Хорошо спланированная вегетарианская диета при нормальных условиях может принести пользу, например, с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров, а также быть достаточной для удовлетворения потребностей в питании.

Тем не менее, следует соблюдать крайние меры предосторожности, если вы соблюдаете вегетарианскую диету во время беременности., так как вклад некоторых витаминов и минералов, имеющих решающее значение для развития ребенка, может быть снижен.

Чтобы соблюдать правильную вегетарианскую диету во время беременности со всеми питательными веществами, необходимыми для правильного роста ребенка, рекомендуется следовать этим советам:

- Утюг. Недостаток железа вызывает анемию, которая очень часто встречается во время беременности из-за повышенного объема крови. Гемовое железо содержится исключительно в продуктах животного происхождения, в то время как негемовое железо содержится как в продуктах животного происхождения (например, в яйцах), так и в продуктах растительного происхождения, являясь единственным железом, присутствующим в овощах. Основное различие между обоими типами железа заключается в его усвоении и использовании в организме. Всасывается менее 5% негемового железа, поступающего с пищей, по сравнению с 25% гемового железа. Чтобы повысить эффективность его усвоения, негемовое железо можно сочетать с продуктами, богатыми витамином С - всегда в одном и том же количестве - такими как апельсин, перец, брокколи или помидоры. Потребление железа в веганской диете может быть получено, например, из бобовых, включая соевые бобы, орехи и семена, или зеленых листовых овощей, таких как шпинат и мангольд.

- Протеин. Качество протеина очень важно во время беременности, поэтому, не предоставляя протеин животного происхождения, необходимо тщательно выбирать источники протеина, чтобы их комбинация имела максимально возможную биологическую ценность.

- Цинк. Цинк участвует в синтезе белка, делении и росте клеток, а также в метаболизме нуклеиновых кислот - важнейших функциях, которые усиливаются во время беременности. Это также необходимо для развития мозга плода и его иммунной системы, помимо того, что оно связано с преждевременными родами и низкой массой тела при рождении при дефиците. Чтобы получить хорошее количество цинка, чеснока, орехов и семян, цельнозерновых, бобовых и, иногда, 30 грамм темного шоколада следует включать в рацион.

- Витамин B12. Этот витамин можно получить только из продуктов животного происхождения, поэтому, если он не употребляется, следует принимать пищевые добавки, витамины или продукты, обогащенные им.

- Витамин Д. В зависимости от страны и сезона года, поскольку человеческий организм способен синтезировать его с помощью солнечного света, во время беременности может потребоваться добавка витамина D. Этот витамин необходим для усиления усвоения кальция, что имеет огромное значение во время беременности, поскольку кости плода формируются.

- б. Кальций из молочных продуктов усваивается легче всего, но, если он не потребляется, удобно обеспечить его поступление из других источников, таких как зеленые листовые овощи, брокколи и бобовые, особенно соя во всех ее разновидностях.

Вы можете прочитать больше статей, похожих на Меры предосторожности при вегетарианской диете при беременности, в категории Диета - меню на сайте.


Видео: Запоры при беременности. Советы гастроэнтеролога: питание, упражнения и др. (May 2021).